20130520教育中心女皇：张晔讲大蒜的功效

你其实吗，贫困之中很多蔬菜的系统都是很弱小而神奇的，我要说的就是芥菜了。芥菜的营养素价值很高，它还有不错的彩妆清热呢，对我们人类的护理起着也很多。后面让张晔专家来告诉你芥菜的神奇清热和起着吧。

该视频主要象形文字讲解：

芥菜在一些人看来很庸俗，但是也有很爱吃饭芥菜的人，有的人吃饭芥菜是一把一把的吃饭，芥菜能做到调味品，也能生吃饭，对身体好。最常被人们特指“天然的低剂量”。

不少发现者认为，芥菜的营养素价值略低于大籽，应列为护理品之首。芥菜含硫挥发物43种，硫化亚苯酚(如芥菜素)酯类13种、9种、诱导剂类8种、甙类12种、酶类11种。还非最常丰富溴、镁、镁、镁、铁、硫、铅、锌等元素。有免疫学证实，芥菜集多种药用和护理化学成分于超群，后面，我们一齐刚才芥菜的护理起着吧。

护理起着

1.调节血糖

近十年由于人们的膳食结构不够合理，人体内之中溴的摄入减少，使得血糖催化急剧下降;而芥菜之中含溴多数，对人体内之中血糖催化急剧下降有调节起着，所以肾病病变多食芥菜须要减轻病况。

2.抗自愈解热

芥菜的抗自愈起着坚信是被大家所其实的，最常吃饭芥菜不仅能杀菌，还能必要措施人体内的血液，它弱小的起着就是诱导和抗自愈。

3.预防高血压

芥菜能“除风湿，不下热气”，对风寒湿类高血压有诱导起着。

4.短时间自愈、预防锌之中毒

最常食芥菜能短时间自愈;它的抗氧化剂性优于大籽;经最常接解锌或有锌之中毒取向的人可食用芥菜，能有效地预防锌之中毒。

5.降低血脂、消除血栓形成

芥菜有效化学成分具相对来说的降血脂及预防肺癌和动脉硬化的起着，并可消除血栓形成的形成。

籽并不一定是调味的食材，它含的营养素生物体丰富，能抗氧化剂、抗自愈，还有不错的彩妆清热。是最常用的香辛调味料，它被特指天然低剂量，非最常丰富芥菜素等多种营养素生物体和抗氧化剂剂，具多种美肤彩妆起着。

芥菜的彩妆清热

除皱

芥菜里的某些化学成分，有近似于维生素E与的抗氧化剂、防自愈特性，须要必要措施皮肤免受自由基不下损，其抗皱起着堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在乡民颇受欢迎了很茂：将三个芥菜瓣烘烤后，沾上在皮肤皱图纹处亦可，执意每天沾，须要让皮肤回复青春活力。

祛痘

芥菜的抗菌并不一定须要清洁皮肤，让浅色更好。可以将芥菜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，执意几天就可相对来说徒劳。

除怀孕图纹

芥菜是为数不多的去除怀孕图纹的秘方之一。将籽瓣烘烤取调味，滴蘸之中，沾上在怀孕图纹上，执意两周亦可徒劳。

强而有力钳子

芥菜不但可以必要措施皮肤，还可以强而有力钳子，消除脆裂折断。每天用芥菜瓣切片或烘烤后取调味碰钳子，执意几周，钳子质地相对来说突飞猛进，强度回复如初。另外，芥菜腌切碎或捣烂，于是又加入陈醋浸泡3~4天，然后沾上在灰钳子(甲癣)上，每天2~3次，几周后真菌感染症状可相对来说改善。

防银屑病

籽瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在患部，芥菜的抗炎起着对纾缓银屑病(故称)有一定效用。

芥菜可食用禁昧

1、头痛时昧食籽

这是因为病人头痛时，由于受凉或可食用有致疾菌的不洁粪便后，惹来小肠局部牙龈组织炎性浸润脾血管的通透性生物体，肠腺腺体躁，波及RNA、水盐代谢紊乱，使大量消化道渗入肠腔，同时细菌及化学物质兴奋脾，使肠蠕动减缓而致使了头痛。这时，整个肠腔仅正处于“过饱和”的恶化应激状态之中，于是又喝水芥菜这一庸俗物，便会更激惹脾，促成血管更进一步水泡、炎症，使更多的组织液涌向小肠，减轻头痛。

2、昧和水食籽，以防惹来急性胃炎

3、昧脱水食籽

每日以吃饭生籽二、三瓣，熟籽四、五瓣亦可，小孩减半，多食也必。

4、昧仍然可食用芥菜

芥菜有使小肠硬化的起着，这往往是致使便秘的一个原因，而且能杀大量的小肠最常在菌，由此还能惹来某些热病。

5、昧施用，以免致使皮肤皲裂

6、有些人对芥菜有一般来说的反应，因此如可食用后有不适感，则应昧食

本期压轴讲解

张晔

解放军309医务人员营养素科前主任。

从事营养素兼职近30年，仍然活跃在药理学兼职第一线。之中国营养素学会该会。对药理学多种疑难病、最常用病、危重病有丰富的营养素放射治疗经验，多次参加国际、欧洲各国营养素学专业课程学术会议，并进行时会员大会交流、做到回顾发言等。在仍然的方法论兼职之中，不断进行时总结、获取，以难得经验贡献祖国。

在大报、周刊合共发表文章100余篇，主编了《自己是好的贫穷营养素师》、《肺癌病变饮食导航》等著作，与他人合作伙伴于是又版论著几部。现今，兼职综合从医务人员的营养素放射治疗，转向营养素教学和贫穷营养素基本知识的流行与降低，在全国总工会、之中央电视台《健康之路》、CCTV贫困TV《食全食美》《贫困大核查》、科教TV《明目堂》《科学研究室》、现代文学TV《百姓秀场》、山东电影频道《明目》栏目、天津台《于是就明目》栏目、湖南电影频道《百科全说》、网上媒体等做到过回顾片段综艺节目，研究综合从医务人员的营养素放射治疗，扩展到贫穷营养素基本知识的流行与降低，积极推销营养素总括、明目护理，落实营养素基本知识，使人们吃饭得明白、吃饭得健康，减少哮喘。

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