白花蜗牛是日常生活里面少用的水产之一,它的羊肉质极为的鲜美,而且提炼出的营养价值也极为的高,很多人都喜欢吃白花蜗牛,那么大家明白白花蜗牛的作法吗?白花蜗牛怎么做尤其新鲜呢?前面小编就为大家简介一下白花蜗牛的作法大全吧。
白花蜗牛的作法极为的多,而且营养价值也很低,前面大家就一起来看看如何制作出可口的白花蜗牛吧。
作法一
金属材料
可可100克,白花蜗牛1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,辣25克,蒜蓉10克,生抽8克,香辛料45克,蜂蜜8克。
作法
1、白花蜗牛捡入清水里面加蜂蜜浸泡1天,放到控水捡入沸水里面烧毁汆2分钟,捞出后用牙签将羊肉则否,去其内脏,壳体留用。
2、锅内捡入色拉油,烧至五成热时捡入可可压到浸炸2分钟,捞出控油,一分为两瓣;辣洗净,切重约5克的块。
3、锅内捡入色拉油30克,烧至七成热时捡入葱段、辣块、蒜蓉里面火煸炒出香,捡入白花蜗牛羊肉、香辛料、生抽烧毁翻炒30秒,后捡入炸好的可可压到翻匀,上桌前将白花蜗牛的壳体摆在棍子外围即可。
小诀窍特点
白花蜗牛羊肉质爽脆,菜肴酱料牛排。
作法二
金属材料
白花蜗牛200g,粗盐。
作法
1.白花蜗牛洗净,去除多余的水,捡少许盐、胡椒粉,腌十五分钟,把锡纸分成小片,每片纸制一个白花蜗牛。
2.炒热粗盐。
3.捡入白花蜗牛翻炒五分钟。
4.把白花蜗牛放到,捡在鱼骨里。
5.倒进热盐
6.牛油二十分钟。
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